طرز تهیه واویشکای مرغ به روش مجلسی و طعم بسیار عالی
تاریخ انتشار: ۲۵ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۰۹۴۵۷
واویشکای مرغ یکی از غذاهای خوشمزه استانهای شمالی ایران می باشد. واویشکای مرغ طرفداران زیادی دارد. واویشکای مرغ با مواد متنوعی تهیه می شود.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| سینه مرغ | ۵۰۰ گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| سیب زمینی (اختیاری) | ۱ عدد بزرگ |
| زعفران دم کرده | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو ترش | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| زردچوبه و روغن | به مقدار کافی |
برای تهیه واویشکای مرغ مجلسی در ابتدای کار سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم، سپس پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد می کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در این مرحله پیاز خرد شده را به همراه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه می دهیم.
مرحله سوم تهیه واویشکای مرغسینه مرغ خرد شده را به تابه اضافه می کنیم و به همراه پیاز تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد. در ادامه فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به تابه می افزاییم، سپس کمی تفت می دهیم تا سرخ شود.
در همین حین گوجه فرنگی ها را درون تابه رنده می کنیم، سپس زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه می افزاییم و به آرامی مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله تأثیر شگفت انگیز گوجه فرنگی در پیشگیری از سکته مغزی را مشاهده نمایید.
نکته: اگر از گوجه فرنگی گل‌خانه ای استفاده می کنید، حتما پوست آنرا جدا کنید، سپس رنده کنید.
مرحله پنجمحالا ۱ فنجان آب به تابه اضافه کرده و درب آنرا می گذاریم تا گوشت مرغ به طور کامل بپزد. در همین حین سیب زمینی را پوست می گیریم و به صورت حبه ای خرد می کنیم، سپس با آب سرد می شوییم.
مرحله ششم تهیه واویشکای مرغسیب زمینی خرد شده را با یک دستمال تمیز خشک می کنیم، سپس یک تابه دیگر روی حرارت قرار داده و چند قاشق روغن اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی را افزوده و به طور کامل سرخ می کنیم.
نکته: شستن نشاسته سیب زمینی علاوه بر اینکه باعث می شود سیب زمینی ها هنگام سرخ کردن به هم نچسبند، به طعم بهتر آن نیز کمک می کند.
پس از اینکه آب درون تابه حاوی مرغ کشیده شد، آب لیمو ترش را اضافه کرده و کمی مواد را تفت می دهیم تا به روغن بیفتند، سپس سیب زمینی را اضافه کرده و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در نهایت این غذای خوشمزه را با نان سرو می کنیم.
مرحله هشتم تهیه واویشکای مرغسیب زمینی خرد شده را با یک دستمال تمیز خشک می کنیم، سپس یک تابه دیگر روی حرارت قرار داده و چند قاشق روغن اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی را افزوده و به طور کامل سرخ می کنیم.
نکته: شستن نشاسته سیب زمینی علاوه بر اینکه باعث می شود سیب زمینی ها هنگام سرخ کردن به هم نچسبند، به طعم بهتر آن نیز کمک می کند. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله تاثیر خوردن نشاسته در بزرگ شدن مغز انسان را مشاهده نمایید.
مرحله نهمپس از اینکه آب درون تابه حاوی مرغ کشیده شد، آب لیمو ترش را اضافه کرده و کمی مواد را تفت می دهیم تا به روغن بیفتند، سپس سیب زمینی را اضافه کرده و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در نهایت این غذای خوشمزه را با نان سرو می کنیم.
منبع: پارس نیوز
کلیدواژه: اضافه کرده اضافه می کنیم سیب زمینی گوجه فرنگی خرد شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۰۹۴۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ویژگی‌های یک نماینده شایسته در مجلس چیست؟
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز گلستان دور دوم انتخابات مجلس شورای اسلامی در گنبدکاووس جمعه بیست و یکم اردیبهشت برگزار می شود و این روزها گنبدی ها همزان با شروع تبلیغات دو نامزد راه یافته به این مرحله مشغول بررسی ویژگی نمایندگان اصلح هستند.
گروهی از مردم بر این باورند که صداقت و پاکی و مردمی بودن باید معیار اصلی انتخابشان باشد و برخی دیگر ترجیح می‌دهند نمیانده مورد نظرشان فردی باسواد، اهل فن، دارای روابط قوی و کارنامه عالی مدیریتی داشته باشد.
در هر حال مردم می گویند : نماینده باید از جنس خود مردم باشد تا گرفتاری های آنان را درک کرده و به گوش مسوولان عالی رتبه برساند و در نهایت منجر به بهبود وضعیت شهر و منطقه خود شود.
در استان گلستان از ۶ حوزه انتخابیه، تکلیف پنج حوزه در دور اول مشخص شد و فقط انتخابات در حوزه گنبدکاووس به دور دوم کشیده شده است.
در مرحله اول انتخابات، طیار ۲۱ هزار و ۸۶۱ رای و آق ارکاکلی ۲۰ هزار و ۵۵۹ رای کسب کردند و به دلیل نرسیدن آرایشان به حد نصاب باید یک بار دیگر برای ورود به مجلس رقابت کنند.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟